Bananes Plantains Farcies au Porc

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Bananes Plantains Farcies au Porc
Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Cuisine Béninoise Moyenne

Bananes Plantains Farcies au Porc

Une entrée réconfortante de bananes plantains farcies à la viande.

Entrées chaudes Plats principaux

Instructions

1.

Préparer les ingrédients et mesurer les quantités.

2.

Éplucher les bananes plantains et les couper en deux dans le sens de la longueur.

3.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen.

4.

Frire doucement les moitiés de bananes plantains pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5.

Retirer les bananes et laisser refroidir légèrement avant de creuser délicatement l'intérieur pour former des coquilles.

6.

Dans la même poêle, ajouter le porc haché et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 7 minutes.

7.

Ajouter du sel selon votre goût au porc lorsqu'il est presque cuit.

8.

Remplir chaque coque de banane plantain avec le mélange de porc cuit.

9.

Remettre les bananes farcies dans la poêle pendant 5 minutes pour bien réchauffer le tout ensemble.

10.

Servir chaud, décoré éventuellement avec quelques herbes fraîches si disponibles.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • sel
    1.00 cac
  • porc
    200.00 g
  • banane plantain
    2.00 pc

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