Beignets de Fruits de Mer

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Beignets de Fruits de Mer
Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Cuisine Française Difficile

Beignets de Fruits de Mer

Délicieux beignets croustillants aux crevettes et moules.

Cuisson au four À base de poisson

Instructions

1.

Dans un saladier, mélangez la farine avec une pincée de sel et d'eau pour obtenir une pâte lisse.

2.

Incorporez délicatement les crevettes décortiquées dans la pâte.

3.

Ajoutez les moules à la préparation, puis laissez reposer pendant 15 minutes.

4.

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

5.

À l'aide d'une cuillère, déposez des petites portions de pâte dans l'huile chaude.

6.

Faites frémir jusqu'à ce que les beignets soient dorés (environ 3-4 minutes).

7.

Retirez-les avec une écumoire et égouttez sur du papier absorbant.

8.

Assaisonnez avec du sel avant de servir chaud ou tiède.

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Ingrédients

  • crevette
    200.00 g
  • farine
    150.00 g
  • huile d'olive
    50.00 mL
  • sel
    2.00 cac
  • moules
    100.00 g

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