Boeuf Farci aux Épices Thaïes

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour trouver vos recettes en fonction de votre liste d'ingrédients

Boeuf Farci aux Épices Thaïes
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Thaïlandaise Difficile

Boeuf Farci aux Épices Thaïes

Délicieuses boulettes de boeuf farcies, épicées et authentiques.

Plats principaux Cuisson à la poêle

Instructions

1.

Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec l'ail émincé, la sauce soja et une pincée de poivre noir jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2.

Façonner des petites boules avec ce mélange de viande, puis creuser chaque boule pour y insérer un morceau de piment rouge finement haché.

3.

Refermer les boulettes délicatement pour bien enfermer le piment à l'intérieur.

4.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

5.

Ajouter les boulettes farcies dans la poêle et les faire dorer pendant environ 5 minutes en les retournant régulièrement pour qu'elles soient dorées sur toutes les faces.

6.

Réduire légèrement le feu et cuire encore 10 minutes en veillant à ne pas trop cuire pour garder la viande juteuse.

7.

Retirer les boulettes de la poêle et laisser égoutter sur du papier absorbant quelques instants avant de servir chaud avec des feuilles de coriandre comme garniture.

Rechercher des recettes

Ingrédients

  • ail
    2.00 gousse
  • coriandre
    200.00 g
  • huile d'olive
    30.00 mL
  • piment rouge
    1.00 pc
  • poivre
    1.00 cac
  • sauce soja
    20.00 mL
  • boeuf haché
    300.00 g

Connectez-vous pour voir quels ingrédients vous manquent pour cette recette.