Boudin de Porc à la Braise

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Boudin de Porc à la Braise
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Canadienne Moyenne

Boudin de Porc à la Braise

Entrée canadienne savoureuse et croustillante au porc.

Entrées chaudes Plats principaux

Instructions

1.

Préparez le boudin en mélangeant du porc haché avec des épices locales.

2.

Formez des petites boulettes d'environ 50 g chacune.

3.

Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

4.

Ajoutez les boulettes dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.

5.

Retirez les boulettes de la poêle et laissez-les reposer sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

6.

Préchauffez un gril ou un barbecue à feu vif.

7.

Grillez les boulettes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

8.

Servez chaud, accompagné d'une sauce maison à base de tomates grillées.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • tomate
    2.00 pc
  • porc haché
    200.00 g

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