Brik Farci à l'Agneau et aux Câpres

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Brik Farci à l'Agneau et aux Câpres
Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Cuisine Tunisienne Facile

Brik Farci à l'Agneau et aux Câpres

Ce plat tunisien revisité marie la délicatesse de la viande d'agneau hachée avec le croquant de la feuille de brick. Assaisonné de câpres et d'herbes aromatiques, chaque bouchée offre une explosion de saveurs typiques. Idéal pour un apéritif ou un plat principal, ce brik saura séduire vos convives par son goût authentique et son croustillant irrésistible.

Entrées chaudes Plats principaux Cuisson au four

Instructions

1.

Mélanger l'agneau haché avec les câpres, l'oignon haché et les herbes aromatiques dans un bol.

2.

Saler et poivrer selon vos goûts.

3.

Prendre une feuille de brick, y déposer une cuillère de farce au centre.

4.

Plier la feuille de brick en triangle et sceller les bords avec un peu d'eau.

5.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

6.

Faire frémir les briks jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.

7.

Servir chaud, accompagné d'une sauce au yaourt ou d'une sauce piquante.

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Ingrédients

  • câpre
    2.00 cas
  • feuille de brick
    2.00 pc
  • huile d'olive
    3.00 cas
  • oignon blanc
    1.00 pc
  • viande d'agneau
    200.00 g

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