Brochet Sauté à la Sauce Soja et Légumes Croquants

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Brochet Sauté à la Sauce Soja et Légumes Croquants
Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Cuisine Asiatique Facile

Brochet Sauté à la Sauce Soja et Légumes Croquants

Savourez ce plat traditionnel asiatique où le brochet est délicatement sauté avec des légumes croquants, le tout enrobé d'une sauce soja savoureuse. Parfait pour un repas léger et équilibré, ce plat est rehaussé par des touches de gingembre et d'ail, offrant une explosion de saveurs en bouche. Idéal pour deux personnes, il ravira vos papilles avec ses textures et ses arômes.

Plats principaux Cuisson au four À base de poulet

Instructions

1.

Couper le brochet en morceaux de 3 cm.

2.

Éplucher et émincer la carotte nouvelle en julienne.

3.

Dans un wok, chauffer 2 cas d'huile végétale neutre à feu moyen.

4.

Ajouter le brochet et faire sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

5.

Incorporer les carottes et faire sauter pendant 3 minutes supplémentaires.

6.

Ajouter 2 cas de sauce soja, 1 cac de gingembre râpé et 1 gousse d'ail hachée.

7.

Mélanger bien et cuire encore 2 minutes.

8.

Servir chaud, garni de graines de sésame dorées.

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Ingrédients

  • ail
    1.00 gousse
  • brochet
    300.00 g
  • carotte
    2.00 pc
  • gingembre
    1.00 cac
  • graines de sésame
    1.00 cas
  • huile végétale neutre
    2.00 cas
  • sauce soja
    2.00 cas

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