Brochettes d'Oeufs au Curry

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Brochettes d'Oeufs au Curry
Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Cuisine Thaïlandaise Facile

Brochettes d'Oeufs au Curry

Savoureuses brochettes d'œufs épicées, parfaites en entrée.

Entrées chaudes À base d’oeufs

Instructions

1.

Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs.

2.

Refroidissez les œufs sous l'eau froide, puis écalez-les délicatement.

3.

Dans un bol, mélangez la pâte de curry avec du lait de coco jusqu'à obtenir une consistance homogène.

4.

Enfilez les œufs pelés sur des brochettes en bois ou en métal.

5.

Badigeonnez les brochettes avec le mélange curry-lait de coco à l'aide d'un pinceau.

6.

Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

7.

Lorsque l'huile est chaude, placez les brochettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en les retournant régulièrement pour bien dorées de tous les côtés.

8.

Servez chaud avec une sauce chili douce à côté pour tremper.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • lait de coco
    100.00 mL
  • oeuf
    4.00 pc
  • pâte de curry
    2.00 cac

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