Brochettes de Bœuf aux Épices

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Brochettes de Bœuf aux Épices
Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Cuisine Burkinabè Difficile

Brochettes de Bœuf aux Épices

Savoureuses brochettes de viande rouge marinées et grillées.

Plats principaux Vegan Keto (Cétogène) Recettes express Cuisine festive

Instructions

1.

Couper le bœuf en cubes d'environ 3 cm et les mettre dans un bol.

2.

Émincer l'oignon et ajouter au bol avec le bœuf.

3.

Incorporer l'ail écrasé, le piment, le sel et le poivre au mélange.

4.

Verser l'huile d'olive sur la préparation et bien mélanger pour enrober la viande.

5.

Laisser mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur pour que les saveurs se développent.

6.

Préchauffer un gril à feu moyen-vif ou préparer des braises si vous utilisez un barbecue.

7.

Enfiler les morceaux de bœuf sur des brochettes en bois ou en métal, en alternant éventuellement avec des morceaux d'oignon ou de piment pour plus de goût.

8.

Griller les brochettes pendant environ 10 à 15 minutes, en tournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à votre convenance.

9.

Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud avec une sauce piquante ou une salade fraîche.

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Ingrédients

  • ail
    2.00 gousse
  • boeuf
    400.00 g
  • huile d'olive
    30.00 mL
  • piment
    1.00 pc
  • poivre
    1.00 cac
  • sel
    1.00 cac
  • oignon
    1.00 pc

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