Brochettes de Porc à la Sauce d'Arachide

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Brochettes de Porc à la Sauce d'Arachide
Préparation: 60 min Cuisson: 15 min Cuisine Burkinabè Difficile

Brochettes de Porc à la Sauce d'Arachide

Délicieuses brochettes de porc marinées et grillées.

Plats principaux Vegan Keto (Cétogène) Recettes express Brunch

Instructions

1.

Couper le porc en cubes d'environ 3 cm.

2.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel et la pâte d'arachide pour former une marinade.

3.

Ajouter les cubes de porc dans le bol et bien les enrober de marinade.

4.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs s'imprègnent.

5.

Préchauffer une poêle à feu vif pour saisir les brochettes.

6.

Enfiler les morceaux de porc sur des piques à brochette en alternant avec des morceaux de tomate coupée en quartiers.

7.

Une fois la poêle chaude, ajouter les brochettes et cuire pendant environ 10 minutes, en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

8.

Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud avec du riz ou du pain.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • pain
    200.00 g
  • pâte d'arachide
    50.00 g
  • riz
    200.00 g
  • sel
    5.00 cac
  • tomate
    2.00 pc
  • porc
    400.00 g

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