Brochettes de Tô aux Légumes

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Brochettes de Tô aux Légumes
Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Cuisine Burkinabè Facile

Brochettes de Tô aux Légumes

Des brochettes savoureuses à base de tô et légumes grillés.

Plats principaux Pain & Boulangerie

Instructions

1.

Préparer le tô en mélangeant la farine de mil avec de l'eau dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2.

Former des petites boules avec le tô et les aplatir légèrement pour former des galettes.

3.

Couper la tomate en dés et émincer l'oignon en fines lamelles.

4.

Sur chaque galette de tô, disposer quelques dés de tomate et des lamelles d'oignon.

5.

Enrouler chaque galette autour d'un bâtonnet pour former une brochette bien compacte.

6.

Chauffer le gril à feu moyen et badigeonner les brochettes d'huile d'olive sur toutes leurs faces.

7.

Placer les brochettes sur le gril pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles dorent uniformément.

8.

Une fois cuites, retirer les brochettes du grill et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir chaud.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    20.00 mL
  • tomate
    2.00 pc
  • farine de mil
    200.00 g
  • oignon
    1.00 pc

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