Brochettes de viande d'agneau marinées

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Brochettes de viande d'agneau marinées
Préparation: 60 min Cuisson: 15 min Cuisine Syrienne Difficile

Brochettes de viande d'agneau marinées

Délicieuses brochettes d'agneau aux épices syriennes.

Plats principaux Cuisson à la poêle

Instructions

1.

Couper la viande d'agneau en cubes de 3 cm.

2.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre noir et les épices pour la marinade.

3.

Ajouter les morceaux de viande dans le bol et bien les enrober avec la marinade pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.

4.

Préchauffer une poêle à feu vif ou utiliser un grill si disponible.

5.

Monter les morceaux de viande sur des brochettes en alternant avec des morceaux de tomate pour apporter fraîcheur et goût.

6.

Faire cuire les brochettes environ 10-15 minutes en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à votre convenance.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • sel
    1.00 cac
  • tomate
    2.00 pc
  • viande d'agneau
    300.00 g

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