Chorba de Légumes

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Chorba de Légumes
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Argentine Moyenne

Chorba de Légumes

Une soupe argentine légère et savoureuse à base de légumes frais.

Plats principaux Cuisson au four

Instructions

1.

Laver et couper les tomates en dés.

2.

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3.

Ajouter les tomates coupées et faire revenir pendant 5 minutes.

4.

Verser 1 litre d'eau dans la casserole avec les tomates.

5.

Porter le tout à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter pendant 10 minutes.

6.

Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

7.

Ajouter des herbes fraîches si désiré pour rehausser la saveur (non incluses dans les ingrédients).

8.

Servir chaud dans des bols.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • tomate
    4.00 pc

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