Chorba de Lentilles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour trouver vos recettes en fonction de votre liste d'ingrédients

Chorba de Lentilles
Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Cuisine Syrienne Facile

Chorba de Lentilles

Une soupe réconfortante aux lentilles, typique de la Syrie.

Entrées chaudes Plats principaux Végétarien Sans gluten Sans lactose

Instructions

1.

Rincer les lentilles sous l'eau froide et les égoutter.

2.

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3.

Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4.

Incorporer les tomates coupées en dés et cuire pendant 5 minutes.

5.

Ajouter les lentilles, le bouillon d'eau et assaisonner avec du sel et du poivre.

6.

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

7.

Mixer la soupe pour obtenir une texture lisse ou laisser telle quelle selon votre préférence.

8.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir chaud.

Rechercher des recettes

Ingrédients

  • bouillon
    250.00 mL
  • eau
    800.00 mL
  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • tomate
    2.00 pc
  • lentille
    200.00 g
  • oignon
    1.00 pc

Connectez-vous pour voir quels ingrédients vous manquent pour cette recette.