Crème Caramel Espagnole

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Crème Caramel Espagnole
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Cuisine Espagnole Facile

Crème Caramel Espagnole

Un dessert traditionnel à base d'œufs, onctueux et sucré.

Desserts gourmands À base d’oeufs

Instructions

1.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré.

2.

Versez immédiatement le caramel dans des ramequins pour qu'il durcisse au fond.

3.

Dans un bol, battez les œufs avec le lait et un peu de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4.

Versez cette préparation sur le caramel dans les ramequins.

5.

Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5) et préparez un bain-marie en plaçant les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude.

6.

Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit prise mais encore légèrement tremblotante au centre.

7.

Laissez refroidir avant de réfrigérer pendant au moins deux heures avant de servir.

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Ingrédients

  • eau
    250.00 mL
  • lait
    250.00 mL
  • sucre
    100.00 g
  • oeuf
    3.00 pc
  • crème
    250.00 mL

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