Croustillant de Crème aux Oeufs

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Croustillant de Crème aux Oeufs
Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Cuisine Française Facile

Croustillant de Crème aux Oeufs

Un dessert hivernal croustillant à base d'œufs.

Cuisson au four À base d’oeufs

Instructions

1.

Préchauffez votre four à 180°C.

2.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3.

Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de fouetter.

4.

Incorporez la vanille pour parfumer la préparation.

5.

Versez la crème dans des ramequins individuels et placez-les au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légèrement dorés au-dessus.

6.

Laissez refroidir quelques minutes avant de servir, puis saupoudrez de cassonade sur le dessus et caramélisez avec un chalumeau ou sous le grill du four pour obtenir une croûte croustillante.

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Ingrédients

  • cassonade
    200.00 g
  • lait
    200.00 mL
  • sucre
    50.00 g
  • vanille
    1.00 pc
  • oeuf
    2.00 pc
  • crème
    250.00 mL

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