Farci Créole de Légumes

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Farci Créole de Légumes
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Cuisine Caribéenne Difficile

Farci Créole de Légumes

Une entrée légère et savoureuse, parfaite pour débuter un repas.

Plats principaux Vegan

Instructions

1.

Préparer les légumes en coupant le haut des poivrons et en retirant les graines.

2.

Dans un saladier, mélanger la chair de tomate avec l'oignon haché finement.

3.

Ajouter l'ail écrasé au mélange de tomates et d'oignons.

4.

Incorporer le riz cuit à la préparation, assaisonner avec du sel et du poivre.

5.

Farcir les poivrons avec ce mélange en tassant légèrement.

6.

Placer les poivrons farcis dans un panier vapeur.

7.

Chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition et y déposer le panier vapeur.

8.

Cuire à la vapeur pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

9.

Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud.

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Ingrédients

  • ail
    1.00 gousse
  • poivre
    1.00 cac
  • poivron
    2.00 pc
  • riz
    100.00 g
  • tomate
    2.00 pc
  • oignon
    1.00 pc

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