Flan au Lait et à la Cannelle

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Flan au Lait et à la Cannelle
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Espagnole Moyenne

Flan au Lait et à la Cannelle

Un dessert crémeux et réconfortant à base de lait.

Desserts gourmands Cuisson au four

Instructions

1.

Préchauffez le four à 180°C.

2.

Dans une casserole, chauffez doucement le lait avec la cannelle jusqu'à ébullition, puis retirez du feu.

3.

Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4.

Incorporez lentement le lait chaud au mélange d'œufs tout en remuant pour éviter de cuire les œufs.

5.

Versez la préparation dans des ramequins individuels.

6.

Placez les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau jusqu'à mi-hauteur des ramequins pour une cuisson au bain-marie.

7.

Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le flan soit ferme mais encore légèrement tremblotant au centre.

8.

Laissez refroidir avant de réfrigérer pendant au moins deux heures avant de servir.

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Ingrédients

  • cannelle
    1.00 cac
  • lait
    500.00 mL
  • sucre
    100.00 g
  • oeuf
    4.00 pc

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