Fritters de Pêches à la Vanille

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Fritters de Pêches à la Vanille
Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Cuisine Américaine (USA) Difficile

Fritters de Pêches à la Vanille

Délicieux fritters sucrés aux pêches, parfaits pour un pique-nique.

Desserts gourmands Sans cuisson Sans gluten Recettes estivales

Instructions

1.

Préparer les pêches en les pelant et coupant en dés.

2.

Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.

3.

Ajouter l'œuf et le lait au mélange de farine et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4.

Incorporer délicatement les dés de pêches dans la pâte.

5.

Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas fumante.

6.

À l'aide d'une cuillère, déposer des portions de pâte dans l'huile chaude, en veillant à ne pas surcharger la poêle.

7.

Faire frémir chaque fritter pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

8.

Une fois cuits, transférer les fritters sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

9.

Saupoudrer légèrement de sucre glace avant de servir chaud ou tiède.

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Ingrédients

  • farine
    125.00 g
  • lait
    60.00 mL
  • levure chimique
    5.00 cac
  • sucre
    30.00 g
  • oeuf
    1.00 pc
  • glace
    200.00 g
  • pêche
    2.00 pc
  • huile
    50.00 mL

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