Galette de Crabe à la Coco

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour trouver vos recettes en fonction de votre liste d'ingrédients

Galette de Crabe à la Coco
Préparation: 25 min Cuisson: 15 min Cuisine Caribéenne Difficile

Galette de Crabe à la Coco

Une entrée festive et délicieuse à base de crabe et coco.

Entrées chaudes Cuisine festive

Instructions

1.

Préparer les ingrédients en nettoyant le crabe et en râpant la noix de coco.

2.

Dans un bol, mélanger le crabe avec la moitié de la noix de coco râpée, l'oignon haché, le piment coupé finement et un peu de sel.

3.

Former des galettes avec le mélange obtenu, d'environ 5 cm de diamètre.

4.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

5.

Faire frémir l'huile avant d'y ajouter les galettes délicatement.

6.

Cuire chaque galette environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

7.

Retirer les galettes du feu et les placer sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

8.

Servir chaud accompagné d'une sauce au citron ou d'une salsa fraîche.

Rechercher des recettes

Ingrédients

  • citron
    2.00 pc
  • huile d'olive
    30.00 mL
  • piment
    1.00 pc
  • sel
    1.00 cac
  • oignon
    1.00 pc
  • crabe
    200.00 g
  • noix de coco
    100.00 g

Connectez-vous pour voir quels ingrédients vous manquent pour cette recette.