Galette de Lentilles Thaïlandaise

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Galette de Lentilles Thaïlandaise
Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Cuisine Thaïlandaise Facile

Galette de Lentilles Thaïlandaise

Une délicieuse galette à base de lentilles, croustillante et parfumée.

Entrées chaudes Plats principaux

Instructions

1.

Rincer les lentilles sous l'eau froide et les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2.

Égoutter les lentilles et les écraser légèrement à la fourchette.

3.

Dans un saladier, mélanger les lentilles écrasées avec l'huile d'olive, le sel et le poivre selon votre goût.

4.

Former des galettes avec le mélange en utilisant vos mains (environ 5 cm de diamètre).

5.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d'huile d'olive pour éviter que ça colle.

6.

Faire cuire chaque galette pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

7.

Servir chaud avec une sauce épicée ou une sauce soja sur le côté.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • sauce soja
    250.00 mL
  • sel
    1.00 cac
  • soja
    200.00 g
  • lentille
    200.00 g

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