Galettes d'Oeufs au Fenouil

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Galettes d'Oeufs au Fenouil
Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Cuisine Française Moyenne

Galettes d'Oeufs au Fenouil

Savoureuses galettes d'oeufs mijotées avec du fenouil.

Entrées chaudes À base d’oeufs

Instructions

1.

Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.

Ajoute le fenouil coupé en petits morceaux et fais-le revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3.

Bats les oeufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.

4.

Incorpore le fenouil cuit aux oeufs battus et mélange bien.

5.

Verse la préparation dans la poêle chaude et étale uniformément pour former une galette.

6.

Laisse cuire à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.

7.

Retourne délicatement la galette à l'aide d'une assiette pour cuire l'autre côté pendant encore 5-7 minutes.

8.

Sers chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas réconfortant.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • salade verte
    200.00 g
  • sel
    1.00 cac
  • oeuf
    4.00 pc
  • fenouil
    1.00 pc

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