Garnitures de pommes de terre au barbecue

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Garnitures de pommes de terre au barbecue
Préparation: 20 min Cuisson: 60 min Cuisine Américaine (USA) Facile

Garnitures de pommes de terre au barbecue

Des pommes de terre savoureuses avec du bacon et cheddar.

Entrées chaudes Plats principaux

Instructions

1.

Préchauffer le four à 200°C.

2.

Laver soigneusement les pommes de terre sous l'eau froide.

3.

Piquer chaque pomme de terre avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.

4.

Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium et faire cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

5.

Pendant ce temps, dans une poêle, faire cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis égoutter sur du papier absorbant.

6.

Une fois les pommes de terre cuites, retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de les déballer.

7.

Couper chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au fond.

8.

Écraser légèrement la chair des pommes avec une cuillère pour créer un creux.

9.

Émietter le bacon cuit et le mélanger dans un bol avec le cheddar râpé et une pincée de sel et poivre selon votre goût.

10.

Remplir généreusement chaque moitié de pomme de terre avec le mélange bacon-cheddar.

11.

Remettre les moitiés garnies au four pendant 10 à 15 minutes pour faire fondre le fromage.

12.

Sortir du four et servir chaud, garni d'une petite dose de sauce barbecue si désiré.

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Ingrédients

  • bacon
    100.00 g
  • cheddar
    100.00 g
  • pomme de terre
    4.00 pc
  • sauce barbecue
    50.00 mL

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