Gâteau de Maïs au Miel
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Gâteau de Maïs au Miel
Un gâteau moelleux au maïs et au miel, traditionnel du Sud.
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger la farine de maïs et la poudre à lever.
Dans un autre bol, battre l'œuf avec le miel et le lait jusqu'à homogénéité.
Incorporer progressivement le mélange de farine dans le mélange humide.
Ajouter l'huile en filet tout en remuant pour bien intégrer.
Verser la pâte dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
Enfourner pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Ingrédients
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lait60.00 mL
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miel60.00 mL
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oeuf1.00 pc
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farine de mais120.00 g
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poudre à lever5.00 cac
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huile30.00 mL
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