Gâteau de Maïs Béninois

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Gâteau de Maïs Béninois
Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Cuisine Béninoise Moyenne

Gâteau de Maïs Béninois

Un dessert moelleux à base de maïs, parfait pour les pique-niques.

Desserts gourmands Recettes estivales

Instructions

1.

Préchauffer le four à 180°C.

2.

Dans un bol, mélanger la farine de maïs et le sucre.

3.

Ajouter l'eau progressivement tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4.

Incorporer la levure chimique à la préparation et bien mélanger.

5.

Verser la pâte dans un moule préalablement huilé avec l'huile d'olive.

6.

Enfourner pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

7.

Vérifier la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre.

8.

Laisser refroidir avant de démouler délicatement sur une grille.

9.

Servir tiède ou froid lors d'un pique-nique.

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Ingrédients

  • eau
    150.00 mL
  • huile d'olive
    20.00 mL
  • levure chimique
    10.00 g
  • sucre
    100.00 g
  • farine de mais
    200.00 g

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