Gâteau de Mil au Banane

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour trouver vos recettes en fonction de votre liste d'ingrédients

Gâteau de Mil au Banane
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Cuisine Ivoirienne Difficile

Gâteau de Mil au Banane

Délicieux gâteau à base de mil et banane, traditionnel ivoirien.

Desserts gourmands Cuisson au four

Instructions

1.

Rassembler tous les ingrédients nécessaires.

2.

Écraser les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

3.

Dans un autre bol, mélanger la farine de mil avec le sucre et la levure chimique.

4.

Incorporer progressivement la purée de banane au mélange sec en remuant bien.

5.

Ajouter l'huile d'olive et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6.

Préparer un moule en le graissant légèrement avec de l'huile d'olive.

7.

Verser la préparation dans le moule en lissant le dessus avec une spatule.

8.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 10 minutes.

9.

Enfourner le gâteau et cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher.

10.

Vérifier la cuisson en insérant un couteau; il doit ressortir propre.

11.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille pour refroidissement complet.

12.

Couper en portions individuelles pour servir.

Rechercher des recettes

Ingrédients

  • banane
    2.00 pc
  • huile d'olive
    30.00 mL
  • lait
    100.00 mL
  • levure chimique
    5.00 g
  • sucre
    50.00 g
  • farine de mil
    150.00 g

Connectez-vous pour voir quels ingrédients vous manquent pour cette recette.