Gratin de Tomates au Fromage Manchego

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour trouver vos recettes en fonction de votre liste d'ingrédients

Gratin de Tomates au Fromage Manchego
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Espagnole Moyenne

Gratin de Tomates au Fromage Manchego

Un plat estival léger, savoureux et gratiné.

Plats principaux Cuisson au four

Instructions

1.

Préchauffez votre four à 200°C.

2.

Lavez et coupez les tomates en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

3.

Dans un plat à gratin, disposez une première couche de rondelles de tomates.

4.

Arrosez cette couche avec un peu d'huile d'olive pour bien l'imprégner.

5.

Râpez le fromage manchego et parsemez-en une généreuse quantité sur les tomates.

6.

Ajoutez une seconde couche de tomates, puis un nouveau filet d'huile d'olive et encore du fromage râpé.

7.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par le fromage sur le dessus.

8.

Assaisonnez légèrement avec du sel si désiré pour rehausser les saveurs des tomates et du fromage.

9.

Enfournez le plat pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

10.

Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir chaud ou tiède.

Rechercher des recettes

Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • tomate
    6.00 pc
  • fromage râpé
    200.00 g
  • fromage manchego
    100.00 g

Connectez-vous pour voir quels ingrédients vous manquent pour cette recette.