Keftedes de Veau aux Herbes Grecques

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Keftedes de Veau aux Herbes Grecques
Préparation: 15 min Cuisson: 12 min Cuisine Grecque Facile

Keftedes de Veau aux Herbes Grecques

Ces keftedes sont des boulettes de viande savoureuses, préparées avec du jarret de veau haché et assaisonnées d'herbes aromatiques typiquement grecques. Rissolées à la perfection, elles sont accompagnées d'une touche de citron et servies avec une sauce au yaourt pour un goût frais et authentique. Un plat réconfortant qui évoque les saveurs du pays des dieux !

Plats principaux Accompagnements Cuisine festive

Instructions

1.

Hacher finement le persil, l'oignon doux et la sauge.

2.

Dans un grand bol, mélanger le jarret de veau haché avec les herbes hachées.

3.

Ajouter l'œuf entier et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.

4.

Façonner des boulettes d'environ 30g chacune.

5.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire dorer les keftedes pendant environ 12 minutes en les retournant régulièrement.

6.

Servir chaud avec un quartier de citron.

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Ingrédients

  • citron
    2.00 pc
  • jarret de veau
    300.00 g
  • oignon blanc
    1.00 pc
  • persil frisé
    2.00 cas
  • sauge
    2.00 cas
  • oeuf
    2.00 pc

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