Makroudh au Miel

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Makroudh au Miel
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Syrienne Moyenne

Makroudh au Miel

Délicieuses confiseries syriennes aux dattes et miel.

Desserts gourmands Brunch

Instructions

1.

Dans un bol, mélanger la semoule et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture granuleuse.

2.

Incorporer l'eau progressivement pour former une pâte souple, puis laisser reposer pendant 30 minutes.

3.

Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant les dattes hachées avec la cannelle et les noix concassées dans un autre bol.

4.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

5.

Diviser la pâte reposée en petites boules de la taille d'une noix.

6.

Étaler chaque boule sur un plan de travail fariné en forme de rectangle fin.

7.

Placer une cuillère de farce au centre de chaque rectangle puis rabattre les bords pour enfermer la farce et former un petit rouleau.

8.

Disposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

9.

À la sortie du four, arroser immédiatement les makroudh encore chauds avec du miel tiède pour bien les enrober.

10.

Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

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Ingrédients

  • beurre
    50.00 g
  • cannelle
    10.00 cac
  • datte
    150.00 g
  • eau
    100.00 mL
  • miel
    100.00 mL
  • noix
    30.00 g
  • semoule
    200.00 g

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