Mouhalabieh aux Abats

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Mouhalabieh aux Abats
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Cuisine Syrienne Facile

Mouhalabieh aux Abats

Une entrée syrienne savoureuse à base d'abats en purée.

Entrées chaudes Plats principaux

Instructions

1.

Rincer soigneusement l'abat et le couper en petits morceaux.

2.

Faire cuire les morceaux d'abat dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3.

Égoutter les abats et les placer dans un mixeur avec la tomate coupée en dés, l'huile d'olive et une pincée de sel.

4.

Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

5.

Transférer la préparation dans un bol et laisser refroidir avant de servir.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    20.00 mL
  • sel
    1.00 cac
  • tomate
    1.00 pc
  • abats
    200.00 g

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