Mouhalabieh aux légumes

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Mouhalabieh aux légumes
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Syrienne Moyenne

Mouhalabieh aux légumes

Une délicieuse entrée syrienne de légumes cuits à la vapeur dans une sauce onctueuse.

Plats principaux Cuisson au four

Instructions

1.

Laver les tomates et les couper en petits dés.

2.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3.

Ajouter les dés de tomate dans la casserole et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.

4.

Assaisonner avec du sel au goût et mélanger pour bien enrober les tomates d'huile.

5.

Transférer le mélange de tomates dans un plat allant à la vapeur.

6.

Préparer un cuiseur vapeur et porter l'eau à ébullition.

7.

Placer le plat contenant les tomates dans le cuiseur vapeur et couvrir.

8.

Cuire à la vapeur pendant 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

9.

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de servir chaud ou tiède.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • tomate
    4.00 pc

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