Mouhalabieh aux Lentilles

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Mouhalabieh aux Lentilles
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Cuisine Syrienne Facile

Mouhalabieh aux Lentilles

Un plat réconfortant à base de lentilles mijotées.

Plats principaux Cuisson mijotée Sans gluten

Instructions

1.

Rincer les lentilles sous l'eau froide et les égoutter.

2.

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3.

Ajouter l'oignon émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

4.

Incorporer les tomates pelées et coupées en dés, puis cuire pendant 5 minutes.

5.

Ajouter les lentilles, le bouillon d'eau, le sel et le poivre au mélange.

6.

Porter à ébullition puis réduire le feu pour laisser mijoter pendant 20 minutes.

7.

Vérifier la cuisson des lentilles; elles doivent être tendres mais pas trop molles.

8.

Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud ou tiède.

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Ingrédients

  • bouillon
    500.00 mL
  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • sel
    1.00 cac
  • tomate
    2.00 pc
  • lentille
    200.00 g
  • oignon
    1.00 pc

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