Mousse de Framboise au Tahini

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Mousse de Framboise au Tahini
Préparation: 15 min Cuisson: 0 min Cuisine Libanaise Facile

Mousse de Framboise au Tahini

Cette mousse délicate allie la douceur acidulée des framboises à la richesse crémeuse du tahini, offrant une expérience gustative inédite. La légèreté de cette préparation en fait un dessert parfait pour terminer un repas libanais sur une note sucrée et rafraîchissante. Un véritable délice qui rappelle les saveurs orientales tout en apportant une touche moderne.

Desserts rapides Desserts gourmands

Instructions

1.

Dans un mixeur, ajouter les framboises surgelées et le miel liquide.

2.

Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.

3.

Dans un bol, incorporer le tahini à la purée de framboises tout en mélangeant délicatement.

4.

Battre la crème fraîche jusqu'à obtenir des pics fermes puis l'incorporer au mélange aux framboises avec précaution.

5.

Répartir la mousse dans des coupes et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.

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Ingrédients

  • crème fraîche
    200.00 mL
  • miel
    50.00 mL
  • tahini
    60.00 g
  • framboise
    200.00 g

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