Mousse de Fromage Blanc au Caramel Croquant

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Mousse de Fromage Blanc au Caramel Croquant
Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Cuisine Française Moyenne

Mousse de Fromage Blanc au Caramel Croquant

Une mousse légère au fromage blanc agrémentée d'un caramel croquant.

Desserts gourmands À base de fromage

Instructions

1.

Dans un bol, fouetter le fromage blanc jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

2.

Incorporer doucement le sucre en continuant de fouetter pour bien mélanger.

3.

Dans une petite casserole, faire chauffer le sucre restant jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel doré. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

4.

Verser ensuite le caramel tiède dans la préparation de fromage blanc tout en mélangeant délicatement.

5.

Répartir la mousse dans des ramequins et les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

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Ingrédients

  • sucre
    100.00 g
  • fromage blanc
    250.00 g

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