Oeufs Cocotte à la Sauce Tomate

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Oeufs Cocotte à la Sauce Tomate
Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Cuisine Burkinabè Facile

Oeufs Cocotte à la Sauce Tomate

Une entrée délicieuse et réconfortante, parfaite pour le brunch.

Entrées froides Plats principaux Petit-déjeuner

Instructions

1.

Préparer tous les ingrédients en les mesurant.

2.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3.

Ajouter les tomates coupées en dés et laisser mijoter pendant 10 minutes.

4.

Assaisonner avec du sel et poivre selon le goût.

5.

Casser un oeuf dans un petit ramequin puis ajouter une cuillère de sauce tomate par-dessus.

6.

Répéter pour chaque oeuf dans des ramequins séparés.

7.

Disposer les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau chaude pour cuire au bain-marie.

8.

Enfourner à 180°C pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que le jaune reste coulant.

9.

Retirer du four avec précaution et servir chaud directement dans les ramequins.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    20.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • tomate
    2.00 pc
  • oeuf
    2.00 pc

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