Oeufs en Papillote aux Tomates

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Oeufs en Papillote aux Tomates
Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Cuisine Française Difficile

Oeufs en Papillote aux Tomates

Une entrée légère et savoureuse avec des œufs cuits en papillote.

Entrées chaudes À base d’oeufs

Instructions

1.

Préchauffez votre four à 180°C.

2.

Rincez les tomates sous l'eau, puis coupez-les en petits dés.

3.

Dans un bol, mélangez les dés de tomate avec l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût.

4.

Découpez deux grandes feuilles de papier sulfurisé et placez-les sur une plaque de cuisson.

5.

Répartissez le mélange de tomates au centre de chaque feuille de papier.

6.

Cassez délicatement un œuf sur le mélange de tomates pour chaque papillote.

7.

Refermez les papillotes en pliant soigneusement le papier pour sceller complètement les ingrédients à l'intérieur.

8.

Enfournez pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que le jaune reste encore légèrement coulant.

9.

Sortez délicatement les papillotes du four, puis ouvrez-les précautionneusement pour éviter la vapeur brûlante.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • tomate
    4.00 pc
  • oeuf
    2.00 pc

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