Ojja aux Oeufs

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Ojja aux Oeufs
Préparation: 10 min Cuisson: 15 min Cuisine Gambienne Moyenne

Ojja aux Oeufs

Plat réconfortant à base d'œufs et de tomates épicées.

Plats principaux Boissons Cuisson rapide Paleo À base d’oeufs

Instructions

1.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.

2.

Ajouter les tomates coupées en dés et faire sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3.

Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

4.

Casser délicatement les oeufs sur le mélange de tomates, en veillant à ne pas briser les jaunes.

5.

Réduire le feu et couvrir la poêle pour cuire les œufs pendant environ 8-10 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.

6.

Servir chaud avec du pain pour tremper dans la sauce onctueuse des tomates.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • pain
    200.00 g
  • poivre
    1.00 cac
  • sel
    1.00 cac
  • tomate
    4.00 pc
  • oeuf
    4.00 pc

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