Pâte de Maïs aux Légumes

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Pâte de Maïs aux Légumes
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Togolaise Difficile

Pâte de Maïs aux Légumes

Un plat traditionnel à base de maïs et légumes, savoureux.

Plats principaux

Instructions

1.

Dans un grand bol, mélanger le maïs avec une pincée de sel et d'eau pour former une pâte homogène.

2.

Façonner des petites galettes à partir de la pâte préparée.

3.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

4.

Faire cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

5.

Pendant ce temps, hacher finement les tomates en dés.

6.

Ajouter les tomates dans la poêle après avoir retourné les galettes, en veillant à bien répartir sur le dessus.

7.

Laisser mijoter ensemble pendant encore 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

8.

Retirer du feu et laisser reposer quelques instants avant de servir chaud.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • maïs
    200.00 g
  • tomate
    4.00 pc

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