Poularde grillée à la citronnelle

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Poularde grillée à la citronnelle
Préparation: 30 min Cuisson: 20 min Cuisine Thaïlandaise Moyenne

Poularde grillée à la citronnelle

Délicieuse entrée thaïe à base de volaille et citronnelle.

Entrées chaudes À base de poulet

Instructions

1.

Préparez les tiges de citronnelle en les écrasant légèrement pour libérer leurs arômes.

2.

Mélangez l'huile d'olive avec le sel dans un bol, puis ajoutez les tiges de citronnelle pour mariner.

3.

Coupez la poularde en morceaux et plongez-les dans la marinade pendant 30 minutes.

4.

Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé pendant environ 10 minutes.

5.

Disposez les morceaux de poularde sur le gril et faites-les cuire pendant environ 15-20 minutes, en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.

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Ingrédients

  • citronnelle
    2.00 pc
  • huile d'olive
    30.00 mL
  • sel
    1.00 cac
  • poularde
    500.00 g

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