Poulet braisé à la sauce d'arachide

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Poulet braisé à la sauce d'arachide
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Cuisine Béninoise Facile

Poulet braisé à la sauce d'arachide

Un plat festif et crémeux, savoureux et onctueux.

Plats principaux Cuisine festive À base de poulet

Instructions

1.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.

Ajouter le poulet découpé en morceaux et le faire dorer pendant environ 10 minutes.

3.

Incorporer les tomates coupées en dés dans la casserole avec le poulet.

4.

Remuer bien pour amalgamer les saveurs, puis laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

5.

Ajouter l'arachide écrasée pour créer une sauce onctueuse, mélanger délicatement.

6.

Verser un peu d'eau si nécessaire pour ajuster la consistance de la sauce.

7.

Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût avant de couvrir la casserole.

8.

Réduire le feu et laisser cuire à couvert pendant encore 15-20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.

9.

Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • poivre
    1.00 cac
  • poulet
    500.00 kg
  • sel
    1.00 cac
  • tomate
    3.00 pc
  • arachide
    100.00 g

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