Poulet Mijoté aux Tomates et à la Patate Douce

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Poulet Mijoté aux Tomates et à la Patate Douce
Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Cuisine Burkinabè Facile

Poulet Mijoté aux Tomates et à la Patate Douce

Un plat réconfortant de poulet mijoté dans une sauce tomate onctueuse.

Plats principaux Cuisson mijotée Vegan Keto (Cétogène) Recettes express

Instructions

1.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.

Ajouter le poulet entier et le saisir jusqu'à ce qu'il soit doré sur toutes les faces.

3.

Retirer le poulet de la casserole et réserver.

4.

Dans la même casserole, ajouter les tomates coupées en morceaux et cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

5.

Remettre le poulet dans la casserole avec les tomates, ajouter un peu d'eau pour couvrir légèrement.

6.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.

7.

Pendant ce temps, éplucher et couper la patate douce en morceaux.

8.

Ajouter les morceaux de patate douce dans la casserole avec le poulet après 20 minutes de cuisson des tomates.

9.

Continuer à mijoter pendant encore 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la patate douce soit tendre.

10.

Vérifier l'assaisonnement avant de servir chaud.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • patate douce
    1.00 pc
  • poivre
    1.00 cac
  • poulet
    1.00 pc
  • tomate
    4.00 pc

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