Riz Farci aux Légumes Créoles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour trouver vos recettes en fonction de votre liste d'ingrédients

Riz Farci aux Légumes Créoles
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Caribéenne Moyenne

Riz Farci aux Légumes Créoles

Un plat traditionnel caribéen de riz farci aux légumes.

Plats principaux Cuisson au four Sans lactose Petit-déjeuner

Instructions

1.

Laver le riz à l'eau froide et le faire tremper pendant 15 minutes.

2.

Éplucher et couper les oignons en petits dés.

3.

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

4.

Ajouter les oignons dans la casserole et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, environ 5 minutes.

5.

Incorporer les tomates coupées en dés et cuire pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

6.

Ajouter le riz égoutté dans la casserole avec un peu de sel et remuer pour bien mélanger avec les légumes.

7.

Verser de l'eau pour couvrir le riz d'environ un centimètre.

8.

Porter à ébullition, puis réduire le feu au minimum et couvrir la casserole.

9.

Laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée par le riz.

10.

Retirer du feu et laisser reposer couvert pendant 5 minutes avant de servir chaud.

Rechercher des recettes

Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • riz
    200.00 g
  • sel
    1.00 cac
  • tomate
    2.00 pc
  • oignon
    1.00 pc

Connectez-vous pour voir quels ingrédients vous manquent pour cette recette.