Salade d'Agneau aux Herbes

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Salade d'Agneau aux Herbes
Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Cuisine Australienne Facile

Salade d'Agneau aux Herbes

Une entrée fraîche et savoureuse à base d'agneau.

Plats principaux Recettes estivales

Instructions

1.

Préchauffer votre grill à feu moyen-élevé.

2.

Assaisonner les morceaux d'agneau avec du sel et du poivre des deux côtés.

3.

Griller la viande d'agneau pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit mais tendre.

4.

Retirer l'agneau du grill et laisser reposer pendant quelques minutes.

5.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les tomates coupées en dés avec les oignons finement hachés.

6.

Ajouter quelques brins de menthe fraîche ciselée au mélange de légumes.

7.

Incorporer une cuillère à soupe d'huile d'olive pour assaisonner le tout.

8.

Une fois refroidi, trancher l’agneau en fines lamelles et les disposer sur la salade préparée.

9.

Arroser le tout avec un peu plus d'huile d'olive si désiré avant de servir.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    20.00 mL
  • menthe
    3.00 brin
  • oignon blanc
    1.00 pc
  • tomate
    2.00 pc
  • viande d'agneau
    200.00 g

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