Salade de concombre à la sauce sésame

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Salade de concombre à la sauce sésame
Préparation: 10 min Cuisson: 0 min Cuisine Chinoise Facile

Salade de concombre à la sauce sésame

Une entrée fraîche et croquante, typique de la cuisine chinoise.

Entrées froides À base de légumes

Instructions

1.

Laver les concombres sous l'eau claire

2.

Couper les extrémités des concombres puis les couper en morceaux de 5 cm

3.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écraser légèrement chaque morceau de concombre pour le rendre plus juteux

4.

Dans un bol, mélanger l'huile de sésame, le vinaigre et le sucre jusqu'à dissolution du sucre

5.

Verser la sauce sur les morceaux de concombre écrasés et bien mélanger pour enrober chaque morceau

6.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de servir

7.

Garnir avec des graines de sésame avant dégustation.

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Ingrédients

  • concombre
    2.00 pc
  • graines de sésame
    5.00 g
  • huile de sésame
    30.00 mL
  • sucre
    10.00 g
  • vinaigre
    20.00 mL

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