Salade de concombre à la sauce soja

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Salade de concombre à la sauce soja
Préparation: 15 min Cuisson: 0 min Cuisine Chinoise Facile

Salade de concombre à la sauce soja

Une entrée fraîche et croquante, parfaite pour commencer un repas chinois.

Entrées froides Accompagnements

Instructions

1.

Laver les concombres et couper les extrémités

2.

Couper les concombres en tronçons d'environ 5 cm

3.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une bouteille, écraser légèrement chaque tronçon de concombre

4.

Dans un bol, mélanger la sauce soja avec l'ail haché finement et le vinaigre de riz

5.

Verser ce mélange sur les concombres écrasés dans un saladier

6.

Ajouter le sucre et bien mélanger pour enrober les concombres

7.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir

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Ingrédients

  • ail
    1.00 gousse
  • concombre
    2.00 pc
  • sauce soja
    30.00 mL
  • sucre
    1.00 cac
  • vinaigre de riz
    20.00 mL

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