Sambal de Viande Rouge

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Sambal de Viande Rouge
Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Cuisine Béninoise Moyenne

Sambal de Viande Rouge

Entrée béninoise légère à base de viande rouge enrobée.

Entrées chaudes Plats principaux Boissons Végétarien Paleo

Instructions

1.

Préparer les ingrédients et mesurer les quantités.

2.

Couper la viande rouge en petits morceaux.

3.

Dans un bol, mélanger la viande avec du sel et des épices au goût.

4.

Enrober chaque morceau de viande d'une fine couche de pâte faite avec l'eau et la farine.

5.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

6.

Placer les morceaux de viande enrobés dans la poêle chaude.

7.

Faire cuire chaque côté pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8.

Retirer la viande et égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

9.

Servir chaud accompagné d'une sauce pimentée si désiré.

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Ingrédients

  • eau
    75.00 mL
  • épices
    1.00 cac
  • farine
    50.00 g
  • sel
    1.00 cac
  • viande rouge
    200.00 g
  • huile
    30.00 mL

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