Sorbet aux Prunes de Damas

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Sorbet aux Prunes de Damas
Préparation: 20 min Cuisson: 5 min Cuisine Française Facile

Sorbet aux Prunes de Damas

Un sorbet frais et fruité à base de prunes sucrées.

Desserts gourmands Recettes estivales

Instructions

1.

Laver les prunes et les dénoyauter.

2.

Couper les prunes en quartiers et les placer dans une casserole.

3.

Ajouter le sucre sur les prunes et laisser reposer 10 minutes pour extraire le jus.

4.

Chauffer doucement la casserole à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous, pendant environ 5 minutes.

5.

Retirer du feu et laisser refroidir complètement avant d'incorporer le jus de citron.

6.

Mixer la préparation jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

7.

Verser le mélange dans un récipient adapté au congélateur et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.

8.

Sortir le sorbet du congélateur quelques minutes avant de servir pour qu'il soit plus facile à travailler.

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Ingrédients

  • jus de citron
    30.00 mL
  • sucre
    100.00 g
  • prune
    500.00 pc

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