Soupe Végétale à la Vapeur

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Soupe Végétale à la Vapeur
Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Cuisine Française Moyenne

Soupe Végétale à la Vapeur

Une soupe réconfortante aux légumes cuits à la vapeur.

Plats principaux Cuisson à la vapeur

Instructions

1.

Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.

2.

Dans un grand récipient, ajoutez les tomates, l'huile d'olive et une pincée de sel.

3.

Mélangez bien pour enrober les tomates avec l'huile d'olive.

4.

Placez le mélange dans un panier vapeur et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

5.

Transférez les tomates cuites dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse ou légèrement épaisse selon votre goût.

6.

Rectifiez l'assaisonnement avec du sel si nécessaire et servez chaud.

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Ingrédients

  • huile d'olive
    30.00 mL
  • tomate
    4.00 pc

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