Tajine de Fèves aux Olives et Pousse de Soja

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Tajine de Fèves aux Olives et Pousse de Soja
Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Cuisine Algérienne Facile

Tajine de Fèves aux Olives et Pousse de Soja

Découvrez ce Tajine innovant qui marie la douceur des fèves avec le croquant des olives et la légèreté des pousses de soja. Parfaitement assaisonné avec des épices typiques, ce plat réchauffant offre une explosion de saveurs qui ravira vos papilles tout en restant fidèle à la tradition algérienne.

Plats principaux Cuisson au four Recettes estivales

Instructions

1.

Préparer un tajine ou une cocotte sur feu doux.

2.

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile neutre.

3.

Ajouter les fèves et faire revenir pendant 5 minutes.

4.

Incorporer les olives noires dénoyautées et les pousses de soja, puis ajouter un peu d'eau pour éviter que ça n'accroche au fond.

5.

Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût, ainsi qu'une pincée de poivre de cayenne.

6.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres.

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Ingrédients

  • fève
    200.00 g
  • huile neutre
    2.00 cas
  • olive noire
    100.00 pc
  • pousse de soja
    50.00 g

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