Tarte Tatin
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Tarte Tatin
Délisse sucrée aux pommes caramélisées sur un fond feuilleté.
Instructions
Préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes
Éplucher les pommes et les couper en quartiers
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen
Ajouter le sucre et remuer jusqu'à obtenir un caramel doré
Incorporer délicatement les quartiers de pommes pour les enrober de caramel
Étaler la pâte feuilletée sur les pommes dans la poêle sans laisser d'espace
Enfourner la tarte pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler avec précaution sur un plat
Ingrédients
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beurre50.00 g
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pomme4.00 pc
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pâte feuilletée1.00 pc
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sucre100.00 g
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