Tartes Sucrées au Cacao et aux Myrtilles
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Tartes Sucrées au Cacao et aux Myrtilles
Ces tartes sucrées sont un véritable délice, combinant la richesse du cacao avec l'acidité légère des myrtilles. La pâte croustillante de farine de riz apporte une texture unique, tandis que le goût intense du chocolat rehausse chaque bouchée. Parfait pour terminer un repas sur une note douce et fruitée, ces petites merveilles sauront ravir vos convives.
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, mélanger la farine de riz et le cacao amer en poudre jusqu'à homogénéité
Incorporer doucement le beurre mou jusqu'à obtenir une consistance granuleuse
Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à former une pâte souple
Étaler la pâte dans des moules à tarte individuels ou un grand moule
Enfourner pendant 15 minutes pour pré-cuire les fonds de tarte
Faire fondre les morceaux de chocolat noir au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse
Incorporer les myrtilles fraîches dans le chocolat fondu et bien mélanger
Verser cette préparation sur les fonds de tarte précuits et lisser la surface
Remettre au four pendant 10 minutes pour terminer la cuisson des tartes
Ingrédients
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beurre100.00 g
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cacao amer50.00 g
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chocolat noir150.00 g
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farine de riz200.00 g
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myrtille100.00 g
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